Digitalisierung ist für dich #106- Mandy Engelhardt- Unterricht digitalisiert Teil 3

Digitalisierung ist für dich mit Mandy Engelhardt

Heute haben wir eine neue Folge unseres Podcasts „Digitalisierung ist für dich“. Es gibt den dritten Teil des Interviews mit Mandy Engelhardt. Mandy bildet Menschen im Bereich Hotellerie und Gastronomie aus. Dabei gibt es natürlich auch in unterschiedliche Bereiche. Alle weiterin Infos gibt es in der aktuellen Folge, hör also rein!

Heute haben wir eine neue Folge unseres Podcasts „Digitalisierung ist für dich“. Es gibt den dritten Teil des Interviews mit Mandy Engelhardt. Mandy bildet Menschen im Bereich Hotellerie und Gastronomie aus. Dabei gibt es natürlich auch in unterschiedliche Bereiche. So gibt es etwas für Führungskräfte aber auch für neue Mitarbeiter, dass diese offen sind und alte Verkapselungen aufgelöst werden. Man soll sich gegenseitig mehr wertschätzen.

Man muss einen Zugang von beiden Seiten zulassen, als Chef muss man es zulassen und als Mitarbeiter sollte man überlegen, wann gibt es einen Raum dafür. Am besten baut man solche Feedback-Runden ein und kann da ein offenes Ohr anbieten. In Unternehmen muss man sich auch Gedanken, um dem Umgang mit Fehlern zu verbessern!

Die Veränderungen in der Ausbildung, welche durch die aktuelle Situation nötig war, werden sie auch weiterhin teilweise benutzen. Denn auch wenn es nun etwas anders abläuft, man hat aus der Erfahrung gelernt. Es ergeben sich neue Möglichkeiten, wie zum Beispiel das Aufteilen von Workshops. Als Unternehmer sollte man den Lehrlingen oder Mitarbeitern etwas Zeit geben, damit Fortbildungen noch weiterhin stattfinden.

Das Wifi hat viel mitgenommen, natürlich wird nicht alles gleich übernommen, denn nicht alles war perfekt. Man hat dennoch viel neues gelernt. Eine Mischung aus online und normaler Präsenz tut jedem gut. Auch bei uns war es praktisch, dass man viel online gemacht hat. Man konnte viele Ressourcen sparen.

Besonders bei der Ausbildung ist es noch wichtig, dass man Praxis erlebt, denn manches geht online nicht so gut. Ebenso ist es auch nicht so einfach alles gut online umzusetzen. Bei Mandy hat sogar ein Sommelierkurs online stattgefunden, das war eine ganz eigene Erfahrung. Es gilt nichts mehr als unmöglich, mit Kreativität kann man zu einer Lösung kommen. Auch unsere Weihnachtsfeier war online und es war eine gute Erfahrung!

Das war es auch schon von der dritten Episode mit Mandy, sei auch das nächste mal wieder mit dabei. Es bleibt spannend!

Mehr zu Mandy auf ihrer Website:

https://www.gast-freundschaft-leben.com/

Mandys Social Media Kanäle:

https://www.linkedin.com/in/mandy-engelhardt-579584188/

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